2/8&9 vol.2
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こんにちは、dropの布施です。
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先週のつづき。夜ごはん編です。
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わたしがついつい買ってしまう本は、「料理本」
お料理のレパートリーを増やすために買う、ということも大切なのですが、
それよりもわたしの場合は写真集を買う感覚で選んでしまうことが多いかもしれません。
ぱらぱらとページをめくりお料理たちを眺めては「おいしそう。きれいだなあ。」とよくうっとりしています。
（もちろん食べたい。）
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「eatlip gift」もそんな中選んでいた一冊。
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いつか、こんなに美しくておいしそうなお料理を食べてみたいなあとぼんやり思っていました。
すると先日とあるおひとから「ここのお店が気になって、行ってみたよ」というおはなし聞いていると、なんとそのお店がこれまた「eatlip」さん!
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なんだってー! 身近な人からおはなしを聞くと私のあこがれもますます募るばかり。
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という…すみません、前ふりが長くなってしまいました。
念願叶い、ついに行くことができました「eatlip」さん。
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夜はコース料理が基本となっているそうです。
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せっかくなので、白ワイン。
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ちぢみほうれん草のチップス 生ハムクリームと梅
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季節の野菜とピスタチオナッツソース
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（お友達が取り分けてくれている図。そしてとても丁寧にきれいに盛ってくれるんです。いつもありがとうございます。）
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雁喰豆のフムス、京都産ブリとみかんのマリネ、
モッツァレラチーズ、自家製鴨のスモーク
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カリフラワーのスープ
チョリソーのオイル
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一皿テーブルに運ばれるたびに。
一口食べるたびに。
うっとりとしあわせなため息をついてしまうお料理のかずかず。
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お店のスタッフさんが少しおはなしもしてくださって。
なんと!ご厚意で赤ワインをいただきました。
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（かわいいイラスト…!）
赤ワインなのにとても軽く、そして微泡でロゼのよう。おいしゅうございました!
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そして、お待ちかねのメインはお魚とお肉をそれぞれシェアしました。
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尾鷲産マハタのソテー
ビスクのソース 小松菜のピュレ
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岩中豚のグリル
人参のピュレ 黒酢のヴィネグレット
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食後のデザートはべつばらで。
ハーブティーとともに。
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おいしく、そして美しく、たのしいお料理に満たされて夜が更けていくのでした。
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次週はラスト、9日編。
お楽しみに!
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「eatlip」
東京都渋谷区神宮前6-31-10
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〈そして、drop実店舗よりお知らせです〉
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